یخچال خود را با این راهنمای کامل و کاربردی تمیز کنید

وقتی که به آشپزخانه می‌روید تا غذا بپزید یا تازه از سوپرمارکت بازگشته‌اید، آخرین چیزی که دوست دارید با آن مواجه شوید، این است که درب یخچال را باز کنید و با شلوغی یا بویی نامطبوع روبرو شوید. عقل سلیم حکم می‌کند که اقلام و بخش‌هایی از یخچال که در تماس با غذا هستند، را تا حد امکان تمیز نگه دارید. این موضوع شامل تمیز کردن خود یخچال نیز می‌شود. یک یخچال تمیز و مرتب نه تنها ظاهر زیبا و آراسته‌ای ارائه می‌دهد بلکه می‌تواند به بهبود بهداشت مواد غذایی و کاهش ضایعات غذایی شما کمک کند. در این مقاله، درباره اهمیت تمیز کردن یخچال و روش‌های این کار باز خواهیم گشت.

ابتدا، لازم است به اهمیت تمیزی یخچال اشاره کنیم. یخچال به عنوان محل نگهداری انواع مواد غذایی از جمله گوشت، سبزیجات، لبنیات و… در خانه، نقش بسیار مهمی ایفا می‌کند. به همین دلیل، حفظ نظم و تمیزی در این قسمت از آشپزخانه می‌تواند به سلامتی شما و خانواده‌تان کمک کند. همچنین، یک یخچال تمیز، موجب افزایش عمر مفید مواد غذایی و کاهش ضایعات غذایی می‌شود.

برای شروع تمیز کردن یخچال، می‌توانید با بیرون آوردن تمام محتویات آغاز کنید. سپس، اقلام منقضی یا خراب را دور بریزید. بررسی کنید که آیا برخی از مواد به تاریخ انقضای خود رسیده‌اند یا خیر. سپس، با یک حوله مرطوب و محلول ضدعفونی کننده، داخل یخچال را پاک کنید. حتماً به تمیز کردن قفسه‌ها و بخش‌های داخلی درب یخچال هم توجه کنید.

برای حفظ تمیزی یخچال، می‌توانید در هنگام قرار دادن مواد در داخل آن، از ظروف مناسب و بسته‌بندی‌های قابل شستشو استفاده کنید. همچنین، بهتر است مرتباً یخچال را بررسی کرده و اقلام مناسب را در محل‌های مناسب قرار دهید.

در نهایت، تمیز کردن یخچال نه تنها یک وظیفه آشپزخانه‌ای است بلکه به بهبود بهداشت و کاهش ضایعات غذایی کمک می‌کند. با رعایت این نکات، شما می‌توانید یک محیط سالم و تمیز برای نگهداری مواد غذایی خود ایجاد کنید.

چرا باید یخچال را کاملا تمیز کنیم؟

تمیزی یخچال اهمیت بسیار زیادی دارد؛ اصلی‌ترین دلیل آن، جلوگیری از رشد میکروب‌هایی است که ممکن است به بیماری‌هایی همچون مسمومیت غذایی منجر شوند. اکثر افراد ترجیح می‌دهند که مواد غذایی را خریداری کنند پیش از آنکه تمام شوند، که ممکن است منجر به پوسیدگی سبزیجات و میوه‌های قدیمی شده و فضای مناسبی برای رشد میکروب‌ها ایجاد شود. همچنین، وقتی برخی از مواد غذایی مانند سس گوجه‌فرنگی یا مایونز درون یخچال قرار دارند و به موقع تمیز نمی‌شوند، احتمال ایجاد مشکلات بهداشتی زیاد می‌شود.

یخچال می‌تواند به عنوان نقطه مرکزی در آشپزخانه و در نتیجه، در خانه، محسوب شود. از این رو، حفظ تمیزی و نظم در یخچال از اهمیت بالایی برخوردار است تا خانه شما دائماً در حالتی تمیز و مرتب باقی بماند و شما از هر گونه بیماری و عفونتی دور باشید.

هر چند وقت یکبار باید یخچال را تمیز کنیم؟

اگر هفته‌ای یکبار یخچال خود را با مواد غذایی تازه به‌روز می‌کنید، ممکن است فقط شاهد ریخته‌شدن شیر و مایعات دیگر، مثل سس‌ها، در داخل یخچال باشید. در چنین شرایطی، توصیه می‌شود حداقل هر ماه یکبار یخچال خود را با استفاده از آب گرم و مایع ظرفشویی تمیز کنید. اگر اتفاقی رخ دهد که یخچال شما به مدت زمان طولانی‌تری از هفته پر نشده یا ریخته‌شدن مواد داخل یخچال به‌ندرت اتفاق بیفتد، پیشنهاد می‌شود تمیزکاری یخچال را حداقل هر دو ماه یکبار انجام دهید.

مراحل تمیز کردن یخچال

همگی آگاهی داریم که خالی کردن کامل یخچال به نظر ممکن است بیهوده باشد و تنها به منظور دوباره مرتب کردن مواد غذایی پس از تمیز کردن فضای داخلی یخچال انجام می‌شود. با این حال، این کار ارزش انجام دادن را دارد. به منظور سهولت بخشیدن به این فرآیند، مراحل تمیز کردن یخچال را به شکل ساده‌ای تقسیم کرده‌ایم تا به شما در اجرای این وظیفه کمک کنیم.

۱. برای تمیز کردن یخچال از قبل برنامه ریزی کنید

یخچال شما بهتر است هر سه تا شش ماه یکبار به تمیزکاری عمیق و مرتب شدن تحت گیرد. ابتدا با خالی کردن تمام مواد غذایی از داخل یخچال شروع کنید. به دلیل اینکه باکتری‌ها به سرعت در دمای اتاق تکثیر می‌یابند، محصولات لبنی، گوشت و دیگر مواد غذایی را که باید در یخچال نگهداری شوند، در یک کیسه خنک بسته بندی شده و همراه با پاکت‌های خنک از پیش سرد شده یا پر از یخ، در داخل یخچال قرار دهید. بهترین زمان برای انجام این کار، قبل از خرید هفتگی یا زمانی که مقدار کمتری غذا در یخچال باقی مانده باشد، است. هر محصولی که به مدت طولانی درون یخچال باقی مانده یا تاریخ مصرف آن گذشته باشد، باید دور انداخته شود.

۲. قفسه‌ها و کشوهای یخچال را بشویید

در صورت امکان، تمام قفسه‌ها و کشوهای قابل جابه‌جایی را از یخچال خارج کنید. در صورتی که نحوه خروج آن‌ها از داخل یخچال مشخص نیست، قبل از شروع به تمیزکاری یخچال، دفترچه‌ی راهنمای آن را مرور کنید. این کار به شما کمک می‌کند تا بدون آسیب به تجهیزات، قفسه‌ها و کشوها را جدا کنید و در نهایت، آن‌ها را به جای خود بازگردانید. اگر دفترچه‌ی راهنمای یخچال را پیدا نکردید، به وب‌سایت تولید کننده یا مارک مربوطه مراجعه کنید؛ احتمالاً فایل الکترونیکی دفترچه راهنما یا موارد مهم برای تمیزکاری و نگه‌داری یخچال را خواهید یافت.

در مرحله بعد، قفسه‌ها و کشوهایی که می‌توانید جدا کنید را با استفاده از مایع ظرفشویی و آب گرم بشویید. در صورتی که این قفسه‌ها یا بخش‌های جابه‌جایی دیگر از شیشه‌سازی هستند، مناسب است ابتدا به دمای اتاق برسند و سپس شستشو داده شوند تا خطر شکستن آن‌ها در آب داغ کاهش یابد.

برای پاک کردن بقایای مواد غذایی در اتصال بین سطح قفسه و اطراف آن، از یک خلال دندان استفاده کنید. سپس قفسه‌ها و کشوها را با آب تمیز بشویید و به طور طبیعی آب‌چکان ظرفشویی را خشک کنید. برای خشک کردن آن‌ها می‌توانید از یک دستمال میکروفایبر نیز استفاده کنید. قفسه‌ها یا کشوهایی که قابل جدا کردن نیستند را نیز با دستمال میکروفایبر مرطوب از محلول مایع ظرفشویی و آب تمیز پاک کرده و سپس خشک کنید.

۳. فضای داخلی یخچال را فورا تمیز کنید

حالا زمان آن رسیده که کل توجه خود را به داخل یخچال معطوف کنید. در این مرحله از آب گرم استفاده نکنید، زیرا ممکن است دمای یخچال را افزایش دهد و این احتمالاً مانع از بازگرداندن غذاهای فاسدشدنی به داخل یخچال فراهم شود. به جای آن، محلولی از آب سرد و مایع ظرفشویی تهیه کنید و از آن برای تمیزکاری داخل یخچال استفاده کنید. فضای داخل یخچال باید با یک دستمال میکروفایبر تمیز شده و محلول به طور کامل پاک شود.

توجه خاصی به شیارهای کناری داخلی یخچال که قفسه‌ها در آن جای می‌گیرند، داشته باشید. این شیارها ممکن است به مکان تجمع آلودگی در یخچال تبدیل شوند. داخل یخچال را با استفاده از دستمال کاغذی یا دستمال میکروفایبر به خوبی خشک کنید.

۴. سطوح بیرونی و بدنه‌ی یخچال را تمیز کنید

از مناطق خارجی یخچال، مانند دستگیره و حاشیه درب که میکروب‌ها از طریق تماس مکرر با دست‌ها جمع می‌شوند، غفلت نکنید. اگر یخچال شما دارای فریزر در پایین آن است، از جاروبرقی برای تمیز کردن خردهای جمع شده در لاستیک درب یخچال استفاده کنید. یک روش دیگر این است که از یک برس شستشوی سفت و خشک برای جدا کردن این مواد اضافی استفاده کنید.

از گوشه یک پارچه حوله‌ای کتانی یا پنبه‌ای، که در محلول مایع ظرفشویی و آب آغشته شده است، برای پاک کردن بخش لاستیکی و بهداشتی درب یخچال استفاده کنید. سپس، آن را با یک دستمال حوله‌ای خشک به دقت تمیز کنید.

۵. کویل‌های کندانسور یخچال را فراموش نکنید

احتمالاً به تازگی یا به صورت منظم، بدنه یخچال خود را تمیز می‌کنید، اما آیا به یاد دارید که آخرین باری که سیم پیچی‌های کندانسور آن را تمیز کرده‌اید، چه زمانی بوده است؟

کویل‌های کندانسور، که در پشت یخچال قرار دارند، به راحتی تمیزپذیر هستند. برای این کار، یخچال را به سادگی خاموش کرده و کویل‌ها را پاک کنید تا گرد و غبار روی آن‌ها از بین برود. تمیز کردن کویل‌های کندانسور یخچال حداقل یکبار در سال توصیه می‌شود تا از گرفتگی آن‌ها جلوگیری شود، به خصوص اگر آشپزخانه شما محل تجمع موی حیوانات خانگی و گرد و غبار باشد.

چرا باید زحمت این کار را بکشید؟ اگر کویل‌های کندانسور یخچال گرفتار شوند، یخچال شما باید به صورت سخت‌تر عمل کند و همین موضوع ممکن است باعث افزایش هزینه‌ی انرژی شود. گرفتگی در این قسمت ممکن است باعث کاهش عمر یخچال شما شود و تعمیر آن هم ممکن است نیاز به هزینه‌های زیادی داشته باشد.

۶. اجازه بدهید تا یخچال خنک شود

قفسه‌ها و کشوهای یخچال را به داخل آن بازگردانید. اگر یخچال شما دارای دماسنج است، قبل از قرار دادن مواد غذایی در داخل یخچال، منتظر بمانید تا دمای داخل یخچال به ۵ درجه سانتی‌گراد یا کمتر برسد. اگر یخچال شما امکان خنک‌سازی سریع را دارد، از این امکان برای افزایش سرعت فرآیند خنک‌سازی یخچال بهره ببرید.

۷. برای تمیز کردن یخچال کشوها را بپوشانید

از حوله آشپزخانه یا روزنامهٔ قدیمی برای پوشاندن قسمت پایین کشوهای یخچال استفاده کنید. با این اقدام، می‌توانید پوست پیاز یا تکه‌های سبزیجات را مستقیماً به داخل سطل زباله دور بریزید.

۸. بوها را از بین ببرید

برای بهبود عطر یخچال، ابتدا باید آن را به طور کامل تمیز کنید. سپس، برای از بین بردن بوهای نامطبوع، می‌توانید از تکنیک تمیزکاری با جوش شیرین استفاده کنید. به این منظور، مقداری جوش شیرین را در یک ظرف باز در داخل یخچال، بر روی قفسه‌ها یا درب یخچال قرار دهید. جوش شیرین خود بویی ندارد اما بهترین ماده برای جذب بوهای ناخوشایند است.

از تفاله‌های قهوه هم می‌توانید برای از بین بردن بوهای نامطبوع یخچال استفاده کنید. این تفاله‌ها دارای نیتروژن هستند که بوهای نامطبوع را به خوبی جذب می‌کند. برای این کار، تفاله‌های قهوه را در یک ظرف کوچک قرار داده و درون یخچال قرار دهید. به این ترتیب، در مدت ۳ تا ۴ روز بوی نامطبوع یخچال بهبود خواهد یافت.

۹. بازگرداندن مواد غذایی به درون یخچال

ظرفیت یخچال را به حداکثر مقدار آن پر نکنید، زیرا برای عملکرد بهینه آن نیاز به گردش هوا دارید. همچنین، اطمینان حاصل کنید که پس از تمیز کردن یخچال، درب آن را فوراً باز و بسته نکنید.

پاسخ به سؤالات رایج درباره‌ی تمیز کردن یخچال

مراحلی که برای بهبود وضعیت بهداشتی یخچال توضیح داده‌ایم، بسیار ساده هستند. با این حال، ممکن است در ذهن شما هنوز سؤالاتی مطرح شده باشند. در ادامه، پرسش‌های متداول در مورد تمیزکاری یخچال را مطالعه خواهید کرد. شاید با خواندن این پرسش‌ها و پاسخ‌های آنها، به پاسخ بسیاری از سوالات خود برسید.

برای تمیز کردن یخچال از چه محصولات پاک کننده‌ای استفاده کنم؟

حوله ظرف تمیز، صابون ظرفشویی، آب داغ و جوش شیرین را در دسترس داشته باشید. یک پیمانه جوش شیرین را با هفت پیمانه آب داغ مخلوط کرده و هم بزنید تا جوش شیرین کاملاً حل شود. اگر یک اسپری خالی دارید، می‌توانید محلول آب و جوش شیرین را در آن بریزید. در غیر این صورت، می‌توانید حوله یا دستمال تمیز خود را در این محلول غوطه ور کرده و سپس از آن استفاده کنید.

اگر شکاف‌های کوچکی در یخچال شما وجود دارد که فکر می‌کنید با دستمال به آن‌ها دسترسی پیدا نمی‌کنید، از یک مسواک کهنه به عنوان ابزار کمکی استفاده کنید.

از شوینده‌های تجاری برای تمیز کردن یخچال استفاده نکنید؛ زیرا ممکن است بوی آن‌ها به غذای شما منتقل شود. سرکه سفید نیز یک ماده مؤثر برای پاک کردن یخچال است. اما توجه داشته باشید که آن را با مقدار مساوی آب رقیق کنید. به همین دلیل ممکن است بوی سرکه برای مدتی درون فضای یخچال باقی بماند.

آیا باید قبل از تمیز کردن یخچال آن را از برق بکشم؟

نه، نیازی نیست یخچال را از برق بکشید مگر اینکه قصد تمیزی کویل‌ها را داشته باشید. اگر فقط قصد تمیز کردن داخل و بدنه‌ی یخچال خود را دارید، می‌توانید آن را به برق وصل کنید. برای تمیزی یخچال، دمای خاصی لازم نیست. فقط با استفاده از آب گرم، سطح سرد آن را به راحتی تمیز کنید.

چگونه باید بدنه‌ی یخچال استیل را تمیز کنم؟

برای تمیز کردن بدنه‌ی یخچال، از یک دستمال نرم و مرطوب به همراه یک قطره مایع ظرفشویی استفاده کنید. اطمینان حاصل کنید که مایع ظرفشویی شما حاوی کلر نیست، زیرا این ماده ممکن است به بدنه‌ی یخچال آسیب برساند. برای از بین بردن گرد و غبار و کثیفی روزمره، از دستمال حوله‌ای یا میکروفایبر به همراه مایع ظرفشویی استفاده کنید. سپس با یک پارچه‌ی خشک، بدنه‌ی یخچال را تمیز کنید.

در صورتی که بدنه‌ی یخچال لکه‌هایی دارد که با دستمال پاک نمی‌شوند، ممکن است نیاز باشد از یک شوینده مخصوص فولاد ضد زنگ استفاده کنید. این نوع شوینده‌ها را می‌توانید در فروشگاه‌های آنلاین یا فروشگاه‌های محلی که محصولات شوینده عرضه می‌شوند، پیدا کنید. به‌طور کلی، برای تمیز کردن معمولی یخچال، نیازی به هزینه‌های بالا برای شوینده نیست؛ آب و مایع ظرف‌شویی ساده نیز کار را به خوبی انجام می‌دهند.

هرگز از شوینده‌های ساینده یا اسفنج‌ها برای پاک کردن وسایل استیل ضد زنگ استفاده نکنید، زیرا این اقدام ممکن است در درازمدت به دچار خراشیدگی و ساییدگی بدنه‌ی آن بیانجامد.

چگونه می‌توانم از شر برچسب‌های باقی‌مانده روی درب یخچال خلاص شوم؟

با شروع از آب گرم و مایع ظرفشویی، به تمیز کردن شروع کنید. سپس، از روغن باقی‌مانده بر روی برچسب‌ها برای پاک کردن آنها استفاده کنید. اگر دستمالی که با آب گرم و مایع ظرفشویی مرطوب کرده‌اید، را بر روی برچسب قرار دهید و به مدت یک دقیقه یا بیشتر بگذارید، برچسب شل می‌شود و بیشتر بخش‌های چسبناک آن از بین می‌روند. با این حال، اگر هنوز بقایایی از برچسب باقی مانده باشد، هر نوع روغنی مانند روغن گیاهی، روغن صنعتی یا حتی روغن بچه می‌تواند آن را از بین ببرد. پس از اینکه بقایای برچسب با استفاده از روغن پاک شد، بدنه یخچال را با یک دستمال مرطوب از آب گرم و مایع ظرفشویی تمیز کنید تا همه‌ی روغن‌ها پاک شوند.

کلام آخر

پاکسازی یخچال نه تنها به از بین بردن بوی ناخوشاین آن کمک می‌کند، بلکه باعث افزایش عمر مفید آن نیز می‌شود. در این مقاله، روش صحیح تمیز کردن یخچال را به شما معرفی کردیم. در آخر، به سؤالاتی که ممکن است در این زمینه به ذهنتان برسد، پاسخ دادیم. آیا به نظر شما راه‌های دیگری برای بهبود وضعیت بهداشتی یخچال وجود دارد؟