۱۱ خاصیت درمانی ترخون که نمی‌دانستید

ترخون بیشتر از یک چاشنی ساده در آشپزی است. این گیاه معطر و خوش‌طعم با ترکیبات منحصر به فرد خود نه‌تنها به غذا طعمی خاص می‌بخشد، بلکه مجموعه‌ای از خواص شگفت‌انگیز برای سلامت بدن دارد. از بهبود هضم غذا و کاهش درد معده تا تنظیم قند خون و خاصیت ضدباکتریایی، تمامی این فواید از ویژگی‌های برجسته این گیاه ارزشمند هستند. در ادامه، به‌طور کامل با ارزش غذایی و خواص ترخون آشنا خواهیم شد.

خواص ترخون برای سلامتی از بهبود گوارش تا درمان معده‌درد

حال که با ارزش غذایی ترخون و اهمیت افزودن آن به رژیم غذایی خود آشنا شدید، بیایید نگاهی جزئی‌تر به خواص ترخون برای سلامتی بیندازیم و ببینیم که این گیاه معطر و خوشبو دقیقا چه تاثیرات مثبتی بر سلامت ما می‌گذارد.

۱. بهبود فرایند گوارش اولین خاصیت ترخون

روغن‌های موجود در ترخون، با تحریک ترشح طبیعی شیره‌های گوارشی، به عنوان یک کمک‌کننده‌ی قدرتمند در بهبود هضم عمل می‌کنند.

۲. خواص ترخون برای کبد

ترخون به عنوان یک گیاه دارویی با خواص محافظت‌کننده کبد و تحریک‌کننده تولید صفرا شناخته می‌شود. این گیاه با افزایش تولید صفرا و تقویت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی، به سم‌زدایی کبد کمک کرده و از آن در برابر آسیب‌های اکسیداتیو محافظت می‌کند. مطالعات مختلف نشان داده‌اند که مصرف منظم ترخون می‌تواند در بهبود عملکرد کبد، به ویژه در موارد کبد چرب، تاثیرگذار باشد.

۳. خواص ترخون برای معده

مطالعات نشان می‌دهند که ترخون قادر است التهاب معده را کاهش دهد، زخم‌ها را ترمیم کند و درد و سوزش معده را تسکین دهد. بنابراین، اگر با مشکلاتی مانند نفخ، دل‌درد یا سوزش سر دل مواجه هستید، می‌توانید ترخون را به‌عنوان یک درمان طبیعی امتحان کنید.

۴. بهبود کیفیت خواب از دیگر خواص ترخون و مرزه

اگرچه شواهد علمی قطعی در این زمینه محدود است، اما ترخون از گذشته تاکنون به‌طور سنتی به‌عنوان یک داروی گیاهی برای بهبود کیفیت خواب استفاده می‌شود. برخی از متخصصان طب گیاهی بر این باورند که مصرف چای ترخون قبل از خواب می‌تواند با آرام‌سازی سیستم عصبی مرکزی، به تسکین بی‌خوابی و ایجاد خوابی آرام کمک کند.

همچنین، مردم فرانسه از دیرباز از چای ترخون به‌عنوان یک داروی گیاهی برای درمان بی‌خوابی بهره می‌برده‌اند. حتی منابع معتبر پزشکی مانند وب‌ام‌دی (WebMD) نیز به این کاربرد ترخون اشاره کرده‌اند.

۵. خواص ترخون برای رحم و بهبود قاعدگی

در طب سنتی، ترخون به‌عنوان یک گیاه دارویی برای تنظیم چرخه قاعدگی و بهبود سلامت سیستم تولید مثل زنان استفاده می‌شود. برخی تحقیقات نشان می‌دهند که این گیاه می‌تواند به تحریک قاعدگی در زنانی که با اختلالات قاعدگی مواجه هستند، کمک کند.

با این حال، شواهد علمی کافی برای تایید قطعی این اثرات وجود ندارد. به همین دلیل، توصیه می‌شود قبل از استفاده از ترخون به عنوان درمان گیاهی، به‌ویژه در دوران بارداری و شیردهی، حتما با پزشک متخصص مشورت کرده و از مصرف خودسرانه آن اجتناب کنید.

۶. ترخون درمان سنتی برای تسکین درد دندان

در گذشته، برگ‌های تازه ترخون به‌عنوان یک داروی گیاهی مؤثر برای تسکین درد دندان استفاده می‌شدند. حتی شواهد تاریخی نشان می‌دهند که یونانیان باستان از جویدن برگ‌های ترخون برای بی‌حس کردن ناحیه دهان و کاهش درد دندان بهره می‌برده‌اند.

تحقیقات علمی نشان داده‌اند که خاصیت تسکین‌دهندگی درد ترخون به‌دلیل وجود ترکیب اوژنول است. اوژنول یک ماده آلی طبیعی با خاصیت بی‌حسی موضعی است که به‌طور فراوان در ترخون یافت می‌شود.

علاوه بر تسکین درد، ترخون می‌تواند به کاهش التهاب لثه که معمولاً با درد دندان همراه است نیز کمک کند.

۷. خواص ضد باکتریایی ترخون

ترخون به دلیل داشتن ترکیبات فعال زیستی، به ویژه اوژنول که پیش‌تر اشاره شد، خواص ضدباکتریایی قابل توجهی دارد. این گیاه می‌تواند رشد و تکثیر برخی از خطرناک‌ترین باکتری‌ها مانند استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کلی را مهار کند.

استافیلوکوکوس اورئوس عامل بروز عفونت‌های پوستی، مسمومیت غذایی و حتی بیماری‌های جدی‌تری مانند شوک سمی است. از سوی دیگر، اشریشیا کلی می‌تواند موجب انواع بیماری‌ها، از جمله عفونت‌های دستگاه ادراری و گوارشی، شود.

مطالعات علمی نشان داده‌اند که روغن اسانس ترخون به‌عنوان یک ضد میکروب طبیعی، قادر است به‌طور مؤثری از رشد این باکتری‌ها جلوگیری کند. به‌طور مثال، پژوهشی منتشر شده در مجله میکروبیولوژی ایران، تأثیر بالای روغن اسانس ترخون در مهار رشد استافیلوکوکوس اورئوس را تایید کرده است. همچنین، روغن ترخون به دلیل خاصیت نگهدارندگی طبیعی‌اش می‌تواند در صنایع غذایی، به ویژه در تولید پنیر، استفاده شود.

از دیگر کاربردهای درمانی ترخون، می‌توان به درمان سندرم رشد بیش از حد باکتری روده کوچک (SIBO) اشاره کرد. تحقیقات بالینی نشان داده‌اند که ترخون به‌عنوان یک درمان گیاهی، می‌تواند در بهبود علائم این بیماری مؤثر باشد.

۸. خواص ترخون برای کاهش قند خون

مطالعات نشان داده‌اند که عصاره ترخون می‌تواند در کاهش سطح قند خون، به ویژه در افراد مبتلا به مقاومت به انسولین، مؤثر باشد. پژوهشی که در مجله غذاهای دارویی منتشر شده است، نشان می‌دهد که مصرف ترخون قبل از وعده‌های غذایی باعث کاهش قابل توجه ترشح انسولین در شرکت‌کنندگان شده است. این کاهش ترشح انسولین به نوبه خود به تنظیم بهتر سطح قند خون کمک می‌کند.

۹. خواص ضد درد و ضد التهابی ترخون

در یک مطالعه که در سال ۲۰۱۵ بر روی موش‌ها انجام شد، محققان به این نتیجه رسیدند که ترخون می‌تواند درد را کاهش داده و التهاب را کاهش دهد. این تحقیق نشان می‌دهد که گیرنده‌های اپیوئیدی ممکن است در ایجاد این اثرات تسکین‌دهنده نقش داشته باشند. با این حال، باید توجه داشت که نتایج به‌دست‌آمده از آزمایش‌های حیوانی لزوماً به معنای اثر مشابه در انسان‌ها نیست و برای تأیید این نتایج نیاز به تحقیقات بیشتر وجود دارد.

۱۰. ترخون و کاهش علائم افسردگی

یک مطالعه در سال ۲۰۱۸ نشان داده است که ترخون ممکن است در بهبود مقاومت در برابر افسردگی مؤثر باشد. در این تحقیق، محققان عصاره ترخون را به موش‌هایی که در معرض استرس اجتماعی قرار داشتند، تجویز کردند. نتایج این آزمایش نشان داد که موش‌هایی که ترخون مصرف کرده بودند، علائم کمتری از افسردگی بروز دادند. علاوه بر این، سطح مواد التهابی در بدن این موش‌ها که معمولاً در شرایط استرس افزایش می‌یابد، کاهش یافت.

۱۱. خواص ترخون برای پوست

بر اساس مطالعه‌ای که در سال ۲۰۲۰ انجام شد، ترخون به‌دلیل دارا بودن ترکیباتی چون روغن‌های ضروری، فلاونوئیدها و اسیدهای فنولیک، می‌تواند در درمان مشکلات پوستی نظیر زخم‌ها، التهاب‌ها و حساسیت‌های پوستی مؤثر باشد.

در نهایت، ترخون نه تنها یک سبزی معطر برای استفاده در آشپزی است، بلکه منبعی غنی از خواص دارویی و درمانی می‌باشد که می‌تواند به بهبود سلامت جسمی و ذهنی شما کمک کند. از تسهیل فرآیند هضم و کاهش قند خون گرفته تا تسکین درد و حتی کاهش علائم افسردگی، این گیاه کاربردهای گسترده‌ای در طب سنتی و مدرن دارد. با این حال، همانند هر گیاه دارویی دیگر، برای بهره‌مندی کامل و ایمن از خواص آن، باید به میزان مصرف و توصیه‌های متخصصان توجه شود.